Velikonoční fit bochánek

Suroviny: 

• 250 g polohrubé špaldové mouky (nebo celozrnné)
• 250 g měkkého tvarohu
• 2 vejce
• 60 g medu nebo javorového sirupu
• 50 ml mléka
• 50 g rozpuštěného másla nebo kokosového oleje
• 1 prášek do pečiva
• 1 lžička vanilky
• kůra z 1 citronu
• 60 g rozinek (můžeš namočit v rumu)
• špetka soli
• na potření: 1 vejce + plátky mandlí

Postup:

• Troubu předehřej na 180 °C.
• V míse smíchej tvaroh, vejce, med, mléko, máslo a vanilku.
• Přidej mouku, prášek do pečiva, sůl a citronovou kůru.
• Nakonec vmíchej rozinky.
• Z těsta vytvaruj bochánek na plechu s pečicím papírem.
• Potři rozšlehaným vejcem a posyp mandlemi.
• Peč asi 35–40 minut, dokud není zlatý.

Pár tipů pro ještě "fit" verzi

• část mouky můžeš nahradit ovesnou nebo mandlovou moukou
• přidej 30 g  proteinu
• místo másla může být bílý jogurt