Kombinace teplého, dokonale rozteklého sýra a svěžího zeleninového základu je sázkou na jistotu, která nikdy nezklame. Tento salát s grilovaným hermelínem dokazuje, že i rychlá večeře může chutnat jako z prvotřídní restaurace.
 |
Suroviny:
- mix satálů (baby špenát, rukola, polníček, ledový salát,...)
- edamame
- maliny (výborné jsou také ostružiny nebo hroznové víno v kombinaci a ředkvičkou)
- hermelín (+ koření na grilovaný sýr)
- černý sezam
- zálivka dle preference (neboj, na konci receptu ti poradíme recept na našeho favorita)
|
Postup:
- Saláty, edamame a ovoce smíchej dohromady.
- Sýr si nalož do oleje s kořením, dej do alobalu a upeč na grilu nebo v troubě.
- Na talíře dej hotový salát a pokapej ho zálivkou.
- Na salát polož grilovaný hermelín a posyp sezamovými semínky.
|
 |
 |
Náš tip na zálivku:
-
3 lžíce olivového oleje (základ zálivky)
-
1 lžíce balsamika (příjemná kyselost)
-
1 lžíce sójové omáčky (dodá hloubku a slanost)
-
1 lžička medu (vybalancuje kyselost balsamika)
-
1 lžička plnotučné nebo dijonské hořčice
-
Špetka soli (pozor, sójovka je už dost slaná!)
-
Mletý černý pepř (podle chuti)
|
DOBROU CHUŤ!!
Ivana a tým Inspyre
