Mrkvové tortilly s mozzarellou jsou skvělou volbou pro rychlý, zdravý a chutný oběd nebo večeři. Kombinace sladké chuti mrkve a jemné mozzarelly v kontrastu s hořkostí rukoly vytváří harmonii chutí, kterou si zamiluješ. Navíc jsou tortilly plné vitamínů a ideální pro ty, kteří hledají lehký, ale výživný pokrm.
 |
Suroviny (na 5 tortill):
- 3-4 velké mrkve
- 1 vejce
- strouhaná mozzarella (125g)
- 1 balení krůtí šunky
- žervé (150g)
- sůl a pepř dle chuti
- rukola
|
Postup:
- předehřej troubu na 175 stupňů
- omyj a oškrabej mrkev a nastrouhej ji nahrubo
- v misce smíchej mrkev, vejce, mozzarellu, sůl a pepř
- na plechu vyloženém pečícím papírem tvoř ze směsi tenké placky a peč v předehřáté troubě 15 minut
- tortilly nech lehce vychladnout
- na každou tortillu namaž žervé, polož plátky krůtí šunky a rukolu
- tortilly zabal nebo pouze přelož a můžeš podávat
|
 |
 |
Pár tipů na závěr:
- pokud chceš, můžeš hotové tortilly ještě krátce opéct na pánvi, aby byly křupavější
- zkus si z bílého jogurtu a zakysané smetany udělat domácí žervé. Je to jednoduché a vyjde levněji než v obchodě. Nespotřebované žervé je skvělé na domácí bagel
|
DOBROU CHUŤ!!
Ivana a tým Inspyre
