Kokosové kuřecí curry s cuketou

Příprava - 10 minut

596 kcal

DOPORUČENÍ: OBĚD NEBO VEČEŘE

CUKETOVÁ sezóna v plném proudu. A toho se musí využít, budeme vás zásobovat těmi nejlepšími recepty z cuket :-))

Tohle curry je totální rychlovka, můžeš jíst již za 10 minut! Navíc je to super nízko-sacharidové jídlo.

Suroviny na 1 porci

• ½ cibule (40g)
• 2 kuřecí prsa (250g)
• Kokosový olej (7ml)
• 1 cuketa (230g)
• Kokosové mléko (200ml)
• Sůl a pepř
• Curry koření  ( ½ lžíce, 3g )
• Kurkuma ( ½ lžičky, 1 g )

Jak na to:

1. Oloupej si cibuli a nakrájej ji najemno.
2. Na pánev si dej kokosový olej, cibulku a kuřecí maso nakrájené na kousky.
3. Zatím co se kuře restuje, omyj si cuketu a nakrájej ji na kostičky.
4. Přidej cuketu k masu a restuj alespoň 3 minutky na středním plameni, poté zalij kokosovým mlékem.
5. Přidej curry koření, kurkumu, sůl a pepř a vše chvilku povař.

HOTOVO!!!!  DOBROU CHUŤ ! 

Výživové hodnoty – na 1 porci