Dokonalé brownies jen z 5 surovin

Suroviny: 

• 3 batáty (450 g)
• Mleté mandle ( 200 g )
• Kakao ( 3 lžíce, 30 g)
• Sladidlo (stévie, erythritol, dle chuti )
• Datle (12 ks) 

Postup:

• Předehřej si troubu na 160 stupňů.
• Oloupej batáty a nakrájej je na malé kostky.
• Dej je do hrnce, zalij vodou a vař. Dokud nebudou měkké cca 15 min.
• Mezitím si smíchej mleté mandle, kakao a sladidlo.
• Jakmile batáty změknou, slij z nich vodu a spolu s datlemi rozmixuj na pyré.
• Mixérem smíchej pyré se suchými přísadami a vypracuj krémové těsto.
• Zapékací mísu vylož pečícím papírem, a vlij do ní těsto.
• Dej brownies péct do trouby asi cca 40 minut.

Výživové hodnoty – na 1 porci (závisí na zvolených surovinách)