CUKETOVÁ sezóna je v plném proudu. A toho se musí využít, takže dáváme další tip na skvělý recept z cukety :-)) Tyhle mini pizzy vykouzlí úsměv každému, dopřeješ si super svačinku nebo zobání na večer, a tvé postavě neuškodí!
 |
Suroviny na 1 porci:
- 1 cuketa (230g)
- Olivový olej (1/2 lžíce, 7ml)
- Sůl a pepř podle chuti
- Rajčatová omáčka (5 lžic, 50ml)
- Mozzarella (50g)
- Lístky bazalky
|
Postup:
- Omyj cuketu a nakrájej na proužky o šířce asi jednoho prstu.
- Smíchej olivový olej, sůl, pepř a potři obě strany cuketových koleček.
- Polož cuketová kolečka na pečící papír, potři rajčatovou omáčkou a posypej je mozzarellou.
- Nech je zapéct v troubě na 200 stupňů asi 8-10 minut.
- Ozdob lístkem čerstvé bazalky a podávej.
|
 |
 |
Tip na závěr:
Připrav si vlastní rajčatovou omáčku:
- Na olivovém oleji nech zesklovatět šalotku, přidej 1 kg nakrájených rajčat a podus doměkka.
- Rozmixuj tyčovým mixerem, přidej sůl, pepř, cukr a čerstvou bazalku v ochranném sáčku (půjde dobře vyndat)
- Podus do zhoustnutí, nandej do sklenic a zarexuj (20 minut na 100°C)
|
DOBROU CHUŤ!!
Ivana a tým Inspyre
